野生菌比人工种植的蘑菇营养价值更高吗

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蚂蚁庄园9月25日问题：

野生菌比人工种植的蘑菇营养价值更高吗

答案：不一定哦

解析：野生菌价高主要是因为“物以稀为贵”，它在营养方面与人工养殖菌相比，并没有显著优势。 研究表明，两者在蛋白、糖类等营养元素的差异并不大，甚至有的人工养殖菌菇的营养价值比野生的更好。 这种情况的产生是因为人工养殖可为菌菇提供最佳的生长条件，使其含有更丰富的营养成分。

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